Il faut rappeler avec insistance que les coteaux tout au long de la Meuse, furent longtemps et largement couverts de vignes.
Plusieurs confrères sont propriétaires-récoltants et produisent un vin blanc qu'ils font déguster avec fierté. Evidemment, comme dans toutes les régions productrices de vin, on a un produit différent suivant l'emplacement,
la nature du sol, les soins apportés et les alternances de bon et de moins bon temps.
A déguster bien frais.... et avec modération bien sûr.
Les Confrères de la Cité des Stassis sont drapés d'une cape verte bordée d'hermine et coiffés d'un plumeau blanc piqué sur un béret noir.
Produits promus
La confrérie oeuvre à la mise en valeur de produits 100 % hutois, dont le produit phare est un mousseux élaboré à Huy, issu de raisins cultivés dans un rayon de 20 km, aux bulles fines et à la robe claire.
Elle propose aussi un vin blanc sec et un vin rouge, également 100 % locaux, qui complètent cette belle gamme.
Lors du dernier chapitre en janvier 2026, elle a présenté un nouveau produit de bouche. Il s'agit d'un fromage, affiné au crémant de la confrérie, par un fromager
de Herve.
La médaille de la Confrérie