CONFRÉRIE DES SAVEURS DE LA LIENNE
La Confrérie a été créée en 2002 par un groupe d'amis gastronomes. Elle a pour but la défense des produits du terroir en général, celui de la Vallée de la Lienne, en particulier. Au travers d'une bière à la myrtille, unique en Belgique, un fromage et un saucisson affinés avec cette bière, nous visitons des artisans qui le souhaitent et nous vérifions que ces fameux produits de terroir sont fabriqués dans le plus pur respect de la tradition.
Notre prochain chapitre aura lieu le dimanche 16 février 2025.
CHAPITRE :
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E-MAIL :
le 14 février si c'est un dimanche, sinon le dimanche qui suit.
M. José MICHEL - route de Manhay 68 - 4990 LIERNEUX
080/31.92.34 ou 0495/12.04.55
La confrérie assure donc la promotion de plusieurs produits de bouche : la bière 'Chaperon" à la myrtille, un fromage et un saucisson affinés avec cette bière.
La Chaperon aux Myrtilles
Bière spéciale de fermentation haute titrant 7 % et brassée par le brasserie Caulier à Péruwelz dans le Hainaut. Elle est commercialisée en bouteilles à étrier de 33 cl. Peu sucrée par rapport au nez, l'ensemble présente un bel équilibre entre la bière et la confiture de myrtilles. Une des seules bières au monde de fermentation haute, à base de fruits et refermentée en bouteille Notes de dégustation : Bière encore à découvrir.
